เม็ดข้าวยีสต์แดง

ผู้จำหน่ายเม็ดข้าวยีสต์แดง:

Guanjie ได้มุ่งเน้นไปที่เม็ดข้าวยีสต์แดงเป็นเวลา 20 ปี เนื่องจากผงข้าวยีสต์แดงโดยปกติจะมีขนาด 80-100 ตาข่ายและมีสภาพคล่องต่ำเกินไป จึงทำให้เครื่องและแคปซูลอุดตันได้ง่ายในระหว่างกระบวนการบรรจุแคปซูลและกดเม็ดยา เราใช้เครื่องบดย่อยแบบอัดรีดเพื่อสร้างเม็ดตาข่าย 20-40 เม็ด ทำให้มีความสามารถในการไหลที่แข็งแกร่งและง่ายต่อการเติมแคปซูลและทำยาเม็ด

 

COA%3 ก

รายการ	ข้อมูลจำเพาะ	ผลลัพธ์	วิธีการd
ข้อมูลผลิตภัณฑ์พื้นฐาน
ประเทศต้นกำเนิด	จีน	สอดคล้อง	/
สกุลและสปีชีส์	Oryza sativa ย่อย อินดิก้า	สอดคล้อง	/
อะไหล่มือสอง	เมล็ดพืช	สอดคล้อง	/
สารประกอบมาร์กเกอร์
โมนาโคลิน-เค	>3.0%	3.19%	เอชพีเอสพี
ข้อมูลทางประสาทสัมผัส
รูปร่าง	เป็นเม็ด	สอดคล้อง	GJ-QCS-1008
สี	เม็ดสีแดงอ่อนถึงแดงเข้ม	สอดคล้อง	GB/ที 5492-2008
กลิ่น	ลักษณะเฉพาะ	สอดคล้อง	GB/ที 5492-2008
รสชาติ	ลักษณะเฉพาะ	สอดคล้อง	GB/ที 5492-2008
ลักษณะทางกายภาพ
ค่าเปอร์ออกไซด์	<10 meq/kg	เป็นไปตาม	ซีพี2010
ขนาดอนุภาค	20-80ตาข่าย	สอดคล้อง	GB/ที 5507-2008
ขาดทุนจากการอบแห้ง	<8.0%	4.25%	GB/ที 14769-1993
เนื้อหาเถ้า	<5.0%	2.18%	AOAC 942.05 วันที่ 18
สารตกค้างของตัวทำละลาย	ยู ฟาร์มา	สอดคล้อง	GJ-QCS-1007
อะฟลาทอกซิน B1	สูงสุด 2ppb	เป็นไปตาม	เอชพีเอสพี
อะฟลาทอกซินB1,B2,G1,G2	สูงสุด 4ppb	เป็นไปตาม	เอชพีเอสพี
ซิทรินนิน	สูงสุด 50ppb	ตรวจไม่พบ	เอชพีเอสพี
โลหะหนัก
โลหะหนักทั้งหมด	<10 ppm	<10.0ppm	USP<231>วิธีที่ 2
เช่น	<2.0ppm	0.33 ppm	AOAC 986.15 วันที่ 18
ป.ล	<2.0ppm	0.07ppm	AOAC 986.15 วันที่ 18
ซีดี	<0.5ppm	0.10 หน้าต่อนาที	AOAC 986.15 วันที่ 18
ปรอท	<0.5ppm	<0.01ppm	AOAC 971.21 วันที่ 18
การวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยา
จำนวนจานทั้งหมด	สูงสุด 10,000cfu/g	เป็นไปตาม	ยูเอสพี
ยีสต์และรา	สูงสุด 100cfu/กรัม	เป็นไปตาม	ยูเอสพี
อีโคไล	เชิงลบ	ตรวจไม่พบ	ยูเอสพี
ซัลโมเนลลา	เชิงลบ	ตรวจไม่พบ	ยูเอสพี
สแตฟิโลคอคคัส	เชิงลบ	ตรวจไม่พบ	ยูเอสพี

 

กระบวนการผลิต

กระบวนการผลิตแบ่งออกเป็นขั้นตอนคร่าวๆ ดังนี้

• การปลูกแอสเปอร์จิลลัส รูบรา:

ประการแรก ภายใต้สภาวะอุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสม เชื้อราแอสเปอร์จิลลัส เอริโทรโพลิสจะถูกปลูกบนข้าวสวยหรือข้าวสาลี เมล็ดพืชเหล่านี้จะกลายเป็นสารตั้งต้นในการเจริญเติบโตของเชื้อราแอสเปอร์จิลลัส

• การหมักแบบโซลิดสเตต:

ข้าวหรือข้าวสาลีที่เพาะเชื้อร่วมกับเชื้อรา Aspergillus erythropolis ผ่านการหมักในสถานะของแข็งในสภาพแวดล้อมที่เฉพาะเจาะจง ในระหว่างกระบวนการนี้ Aspergillus erythropolis จะใช้สารอาหารในสารตั้งต้นเพื่อการเจริญเติบโตและการเผาผลาญ

• การผลิตเม็ดสีแดง:

ในขณะที่การหมักดำเนินไป A. erythropolis จะผลิตเม็ดสีแดง ส่งผลให้พื้นผิวของข้าวหรือข้าวสาลีค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีแดง

• การแยกและการประมวลผล:

สุดท้ายข้าวหมักหรือข้าวสาลีจะถูกแยกออกมาเป็นรูปเป็นร่างข้าวยีสต์แดงเม็ด- เม็ดเหล่านี้สามารถนำไปแปรรูปเพิ่มเติมเพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดและข้อกำหนดจำเพาะของผลิตภัณฑ์โดยเฉพาะ

กระบวนการทำเม็ดข้าวยีสต์แดงมุ่งเน้นไปที่สุขอนามัยสิ่งแวดล้อมและการควบคุมอุณหภูมิเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ กระบวนการนี้ยังกำหนดให้ต้องปฏิบัติตามมาตรฐานและข้อบังคับการจัดการความปลอดภัยของอาหารอย่างเคร่งครัด เพื่อให้มั่นใจถึงความสามารถในการตรวจสอบย้อนกลับของผลิตภัณฑ์และการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอาหาร

 

 

แผนภูมิการไหล:

 

คุณค่าทางโภชนาการ

 

● สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด:

เม็ดสีอีริโทรไซยานิดินในเม็ดข้าวยีสต์แดงเชื่อกันว่าเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอลให้เป็นปกติ จึงมีส่วนช่วยให้การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติ

●ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ:

เม็ดสีในเม็ดโคจิสีแดงมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระบางอย่างที่ต่อต้านการผลิตอนุมูลอิสระและช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น

●การควบคุมน้ำตาลในเลือด:

การศึกษาบางชิ้นแนะนำว่าอาจมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งอาจเป็นประโยชน์ต่อการจัดการระดับน้ำตาลในเลือดและการป้องกันโรคเบาหวาน

ใช้เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ อาจมีประโยชน์หลายประการต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด สารต้านอนุมูลอิสระ และการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

 

การใช้งาน

เม็ดยีสต์แดงเป็นวัตถุเจือปนอาหารที่ทำจากยีสต์แดงหมักในสถานะของแข็ง (Monascus purpureus) มีสีแดงสดและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ดังนั้นจึงมีการใช้งานที่หลากหลายในอุตสาหกรรมอาหาร อนุภาคข้าวยีสต์แดงไม่เพียงแต่ใช้เป็นสารเติมแต่งสีธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังมีบทบาทสำคัญในการปรุงแต่งกลิ่นและอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย การใช้งานไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มสีและรสชาติของอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและคุณภาพของผลิตภัณฑ์อีกด้วย

การใช้งานในอุตสาหกรรมอาหาร

•สารเติมแต่งสี

เม็ดยีสต์แดงเป็นที่รู้จักจากเม็ดสีสีแดงที่ได้มาจากธรรมชาติ ใช้เป็นสารเติมแต่งสีในอาหาร มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในขนมปัง คุกกี้ ขนมอบ เยลลี่ และผลิตภัณฑ์อาหารประเภทอื่นๆ ทำให้ผลิตภัณฑ์อาหารมีสีแดงสะดุดตา เพิ่มความน่าดึงดูดและความสวยงามของผลิตภัณฑ์ คุณสมบัติการให้สีตามธรรมชาติของอนุภาคข้าวยีสต์แดงทำให้ได้รับความนิยมในหมู่ผู้บริโภคและผู้ผลิต และได้ค่อยๆ เข้ามาแทนที่สีสังเคราะห์แบบดั้งเดิม

 

2. เครื่องปรุง

นอกจากจะใช้เป็นเม็ดสีแล้ว ยังใช้เป็นเครื่องปรุงรสอีกด้วย ใช้ในการเตรียมอาหารหมักดอง รสชาติและการนำเสนอที่เป็นเอกลักษณ์สามารถเพิ่มระดับรสชาติและความสดของเนื้ออาหารได้ ตัวอย่างเช่น ใช้ในการปรุงรส เช่น เทมเป้ และซีอิ๊วขาว สิ่งนี้ไม่เพียงทำให้อาหารมีรสชาติเครื่องปรุงรสแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังเพิ่มลักษณะที่ปรากฏเป็นสีแดงให้กับอาหารอีกด้วย

•อาหารเพื่อสุขภาพ

เนื่องจากเม็ดสีแดงอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ จึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตอาหารเพื่อสุขภาพ ในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและอาหารเสริมเม็ดข้าวยีสต์แดงสามารถเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ได้ ช่วยให้ผู้บริโภคมีทางเลือกทางโภชนาการที่หลากหลายมากขึ้น และยังทำให้ผลิตภัณฑ์มีสีแดงตามธรรมชาติ ซึ่งสอดคล้องกับเทรนด์ของผู้บริโภคในเรื่องสุขภาพและเป็นธรรมชาติ

 

ผลกระทบและผลกระทบต่อการแปรรูปอาหาร

•การปรับปรุงสีอาหาร

เม็ดยีสต์แดงทำหน้าที่เป็นสารเติมแต่งสีธรรมชาติที่ทรงพลัง สามารถให้สีแดงสดแก่ผลิตภัณฑ์อาหารได้ สีแดงนี้ไม่เพียงแต่คงความคงตัว แต่ยังช่วยเพิ่มความน่าดึงดูดสายตาของผลิตภัณฑ์อาหารอีกด้วย สิ่งนี้ทำให้ผลิตภัณฑ์มีความน่าดึงดูดและน่าดึงดูดยิ่งขึ้น และปรับปรุงความสามารถในการแข่งขันในตลาด

•การเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ

นอกจากผลกระทบของสีแล้ว เม็ดสีแดงยังช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับอาหารอีกด้วย ปริมาณวิตามินบี แร่ธาตุ และสารอาหารอื่นๆ ในปริมาณนี้จะช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับอาหาร ทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นและสอดคล้องกับความต้องการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

•เพิ่มคุณภาพอาหาร

ส่วนผสมบางอย่างในเม็ดยีสต์แดงมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านเชื้อแบคทีเรีย สามารถช่วยยืดอายุการเก็บอาหารและปรับปรุงรสชาติอาหารได้

 

การเก็บรักษาและการเก็บรักษา

เงื่อนไขการเก็บรักษา

•ป้องกันความชื้นและปิดผนึก:

ต้องเก็บให้แห้งระหว่างการเก็บรักษา ดังนั้นสภาวะการเก็บรักษาที่ดีที่สุดคือใส่ไว้ในภาชนะสุญญากาศและวางไว้ในสภาพแวดล้อมที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทได้สะดวกเพื่อหลีกเลี่ยงความชื้น

•หลีกเลี่ยงแสง:

ควรหลีกเลี่ยงการถูกแสงแดดโดยตรง และควรวางไว้ในที่เย็น ป้องกันแสงไม่ให้ทำลายความคงตัวของเม็ดสี

•เก็บให้ห่างจากกลิ่น:

ควรเก็บให้ห่างจากสิ่งของที่มีกลิ่นระเหยเพื่อไม่ให้ดูดซับรสชาติอื่น ซึ่งอาจส่งผลต่อรสชาติและคุณภาพของผลิตภัณฑ์

•การควบคุมอุณหภูมิ:

โดยทั่วไปอุณหภูมิการเก็บรักษาที่เหมาะสมจะอยู่ที่อุณหภูมิห้อง (15-25 องศาเซลเซียส) หลีกเลี่ยงอุณหภูมิสูงหรือสภาพแวดล้อมที่เย็นเกินไปเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์มีความคงตัวและการสร้างเม็ดสียังคงดี

 

อายุการเก็บรักษาและความมั่นคง

•อายุการเก็บรักษา:

เม็ดข้าวยีสต์แดงสามารถรักษาอายุการเก็บรักษาได้ยาวนาน โดยปกติหนึ่งถึงสองปีภายใต้สภาวะการเก็บรักษาที่เหมาะสม อย่างไรก็ตามเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัยในการบริโภคจึงแนะนำให้ใช้ภายในวันที่ผลิตและวันหมดอายุ

•ความเสถียร:

ความคงตัวของเม็ดเรดเคอร์แรนท์ขึ้นอยู่กับสภาวะการเก็บรักษา เช่น การปิดผนึก การอบแห้ง และการป้องกันจากแสง การจัดเก็บที่เหมาะสมช่วยให้มั่นใจได้ถึงความคงตัวของเม็ดสีและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ โดยคงไว้ซึ่งผลลัพธ์ที่เหมาะสมและคุณค่าทางโภชนาการ

 

คุณสมบัติผลิตภัณฑ์

 

โรงงานของเรา:

 

การรับรอง

เราได้รับ NON-GMO โดย Pony test international group และเราได้รับการรับรองเกี่ยวกับ HALAAL, ISO 9001, ISO 22000, Kosher, PAHS, SC และอื่นๆ

 

แพคเกจและคลังสินค้า:

ป้ายกำกับยอดนิยม: เม็ดข้าวยีสต์แดง ประเทศจีนผู้ผลิตเม็ดข้าวยีสต์แดง ซัพพลายเออร์ โรงงาน