วิธีเพิ่มฟอสฟาติดิลซีรีน?

ฟอสฟาติดิลซีรีนคืออะไร?

Phosphatidylserine เป็นกลุ่มของฟอสโฟไลปิดที่ทำหน้าที่เป็นตัวสร้างพื้นฐานสำหรับเยื่อหุ้มเซลล์ ต่างจากคอเลสเตอรอลที่ให้ความแข็งแกร่ง PS 100 ฟอสฟาติดิลซีรีนช่วยให้เมมเบรนไหลและยืดหยุ่นได้ มีความเข้มข้นสูงที่สุดในเนื้อเยื่อประสาท-โดยเฉพาะในสมอง- ซึ่งเอื้อต่อการปล่อยสารสื่อประสาท การทำงานของซินแนปติก และการส่งสัญญาณระดับเซลล์

ร่างกายสามารถสังเคราะห์ฟอสฟาติดิลซีรีนจากภายนอกได้ อย่างไรก็ตาม การสังเคราะห์นี้มักจะไม่มีประสิทธิภาพตามอายุ ความเครียด และโภชนาการที่ไม่ดี ด้วยเหตุนี้ แหล่งที่มาจากภายนอก-ไม่ว่าจะผ่านทางอาหารหรืออาหารเสริม-จึงกลายเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาระดับที่เหมาะสม

วิธีเพิ่มฟอสฟาติดิลซีรีน?

มีสามช่องทางหลักในการยกระดับฟอสฟาติดิลซีรีน: การบริโภคอาหาร การเพิ่มประสิทธิภาพไลฟ์สไตล์ และการเสริม แต่ละแนวทางมีข้อดีเฉพาะตัว

แหล่งอาหารของฟอสฟาติดิลซีรีน

ในอดีต มนุษย์บริโภค PS 100 ฟอสฟาติดิลซีรีนในปริมาณมากจากเนื้อเครื่องในและปลาน้ำเย็น- อาหารตะวันตกสมัยใหม่มักขาดแหล่งเหล่านี้

แหล่งที่มาจากสัตว์-

• เนื้ออวัยวะ:

สมองวัว (ในอดีตเป็นแหล่งที่ร่ำรวยที่สุด) ตับและไตมีฟอสโฟลิปิดที่มีความเข้มข้นสูง อย่างไรก็ตาม เนื่องจากความกังวลเกี่ยวกับโรคพรีออน (เช่น BSE) สมองวัวจึงไม่ใช่แหล่งที่แนะนำหรือนำไปใช้ได้ในเชิงพาณิชย์อีกต่อไป

• ปลา:

ปลาแมคเคอเรล แฮร์ริ่ง และทูน่าเป็นแหล่งอาหารที่อุดมสมบูรณ์ ปลาแมคเคอเรลหนึ่งหน่วยบริโภคประกอบด้วย PS 100 ฟอสฟาติดิลซีรีนประมาณ 150–200 มก.

• สัตว์ปีกและไข่:

อกไก่และไข่มีปริมาณปานกลาง โดยไข่ให้ประโยชน์เพิ่มเติมของฟอสฟาติดิลโคลีน

แหล่งที่มาจากพืช-

สำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติและหมิ่นประมาท มีแหล่งที่มาจากพืช- แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วจะมีความเข้มข้นต่ำกว่า:

• เลซิตินจากถั่วเหลือง:

ถั่วเหลืองเป็นแหล่งการค้าหลักสำหรับการสกัด PS PS ที่ได้จากถั่วเหลือง-มีอยู่ในอาหารที่มีพืชเป็นหลัก-

• ถั่วขาว:

พืชตระกูลถั่วเหล่านี้มีปริมาณ PS ที่วัดได้

• เลซิตินจากดอกทานตะวัน:

แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วจะมี PS 100 ฟอสฟาติดิลซีรีนต่ำกว่าถั่วเหลือง แต่ความก้าวหน้าในการสกัดทำให้เลซิตินจากดอกทานตะวันเป็นทางเลือกที่ไม่ใช่-จีเอ็มโอ

ข้อจำกัดด้านอาหาร:

เพื่อให้บรรลุระดับการรักษา PS (เช่น 300–500 มก. ต่อวัน) ผ่านการรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียว เราจำเป็นต้องรับประทานอาหารในปริมาณที่ไม่สมจริง ตัวอย่างเช่น เราต้องกินอกไก่มากกว่า 2 ปอนด์หรือไข่ 50 ฟองเพื่อให้ได้ปริมาณทางคลินิก ดังนั้น แม้ว่าแหล่งอาหารจะสนับสนุนระดับพื้นฐาน แต่การเสริมฟอสฟาติดิลซีรีนบริสุทธิ์มักจำเป็นสำหรับผลการรักษา

ปัจจัยด้านไลฟ์สไตล์ที่ส่งผลต่อระดับ PS

ก่อนที่จะเพิ่มการบริโภค ควรพิจารณาปัจจัยที่ทำให้ระดับ PS ที่มีอยู่หมดสิ้นไป การอักเสบเรื้อรัง ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน และการเผาผลาญไขมันที่ไม่ดีสามารถเร่งการสลายตัวของฟอสโฟลิปิดในสมองได้

• จัดการความเครียดเรื้อรัง

ความเครียดที่ยืดเยื้อนำไปสู่การออกซิเดชันของเยื่อหุ้มเซลล์ ส่งผลให้ฟอสโฟลิพิด เช่น PS 100 ฟอสฟาติดิลซีรีนหมดไป การผสมผสานเทคนิคการลดความเครียด- เช่น การมีสติ การทำสมาธิ หรือการออกกำลังกายที่มีความเข้มข้นต่ำ-เป็นประจำ จะช่วยรักษาความสมบูรณ์ของโครงสร้างของเยื่อหุ้มเซลล์ประสาท

• ปรับสถานะโอเมก้า 3 ให้เหมาะสม

ฟอสฟาติดิลซีรีนธรรมชาติทำงานร่วมกับกรดไขมันโอเมก้า 3 โดยเฉพาะอย่างยิ่งกรดโดโคซาเฮกซาอิโนอิก (DHA) DHA ถูกรวมเข้าไปในเยื่อหุ้มเซลล์ และ PS ช่วยให้ดูดซึมได้ง่ายขึ้น อาหารที่ขาดโอเมก้า 3 จะจำกัดประสิทธิภาพการทำงานของ PS การบริโภคน้ำมันปลาหรือน้ำมันสาหร่ายอย่างเพียงพอจะช่วยเพิ่มประโยชน์ในการปกป้องระบบประสาทของ PS 100 ฟอสฟาติดิลซีรีนให้เกิดประโยชน์สูงสุด

• ลดการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

การดื่มแอลกอฮอล์เรื้อรังขัดขวางการเผาผลาญฟอสโฟไลปิดในตับและสมอง ผู้ติดสุรามักจะแสดงระดับ PS ที่ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งส่งผลให้การรับรู้ลดลงและ "แอลกอฮอล์-ทำลายสมองที่เกี่ยวข้องกับแอลกอฮอล์" การกลั่นกรองหรือการเลิกดื่มแอลกอฮอล์สนับสนุนการสังเคราะห์ PS จากภายนอก

การเสริมด้วยฟอสฟาติดิลซีรีน

เมื่อพิจารณาถึงข้อจำกัดของการรับประทานอาหารและผลกระทบของวิถีชีวิตยุคใหม่ การเสริมอาหารจึงเป็นวิธีที่น่าเชื่อถือและมีประสิทธิภาพที่สุดในการเพิ่มระดับฟอสฟาติดิลซีรีน

ประเภทของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารฟอสฟาติดิลซีรีน

แหล่งที่มาของ PS ส่งผลอย่างมากต่อความบริสุทธิ์ ความยั่งยืน และความต้องการของผู้บริโภค:

• โบวีนคอร์เทกซ์พีเอส (BC-PS):

ในอดีตได้มาจากสมองของวัว แม้ว่าจะมีความสามารถในการใช้ประโยชน์ทางชีวภาพสูง แต่ก็ไม่มีจำหน่ายในเชิงพาณิชย์อีกต่อไปเนื่องจากข้อกังวลด้านความปลอดภัย (BSE)

• ถั่วเหลือง-PS ที่ได้รับ (S-PS):

รูปแบบที่พบมากที่สุดในตลาดอาหารเสริม มีประสิทธิผล -มีการวิจัยอย่างดี และคุ้มค่า- อย่างไรก็ตาม ผู้บริโภคบางรายชอบตัวเลือกที่ไม่มี-จีเอ็มโอหรือสารก่อภูมิแพ้-

• ดอกทานตะวัน- PS ที่ได้รับ:

ทางเลือกใหม่ที่ได้จากเลซิตินจากดอกทานตะวัน ปลอด-จีเอ็มโอ สารก่อภูมิแพ้- (ไม่มีถั่วเหลือง) และเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติ การศึกษายืนยันว่ามีประสิทธิภาพพอๆ กันกับ- PS ที่ได้จากถั่วเหลือง

สำหรับผู้ผลิตและผู้กำหนดสูตรที่กำลังมองหา-วัตถุดิบคุณภาพสูง Guanjie Biotech คือซัพพลายเออร์ฟอสฟาติดิลซีรีนที่เชี่ยวชาญทั้งถั่วเหลืองและดอกทานตะวัน- ที่ได้มาจากฟอสฟาติดิลซีรีน ผลิตภัณฑ์ของบริษัทมีความบริสุทธิ์สูง (โดยทั่วไปจะมีปริมาณ PS 20% ถึง 70%) และการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด เพื่อให้มั่นใจว่าผู้ผลิตอาหารเสริมสามารถส่งมอบผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพให้กับผู้บริโภคได้

ปริมาณที่แนะนำ

การศึกษาทางคลินิกได้กำหนดช่วงขนาดยาที่เฉพาะเจาะจงขึ้นกับผลลัพธ์ที่ต้องการ:

• การสนับสนุนด้านความรู้ความเข้าใจทั่วไป: 100–200 มก. ต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพแข็งแรง

• อายุ-ภาวะการรับรู้ที่เกี่ยวข้องลดลง: 300–500 มก. ต่อวัน มักแบ่งออกเป็นสองขนาด (เช่น 200 มก. ในตอนเช้าและ 200 มก. ในช่วงบ่าย)

• สมรรถภาพทางกีฬาและการควบคุมคอร์ติซอล: 400–800 มก. ต่อวัน โดยทั่วไปจะใช้เวลา 30–60 นาทีก่อนออกกำลังกายหรือเหตุการณ์เครียด

• โรคสมาธิสั้น (สำหรับเด็ก): 200–300 มก. PS 100 ฟอสฟาติดิลซีรีนต่อวัน มักใช้ร่วมกับโอเมก้า 3

สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือฟอสฟาติดิลซีรีนเป็นไขมัน-ละลายได้และดูดซึมได้ดีที่สุดเมื่อรับประทานพร้อมกับอาหารที่มีไขมัน

การรวมกันที่ทำงานร่วมกัน

เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพสูงสุดของการเสริมฟอสฟาติดิลซีรีน PS 100 ให้พิจารณาใช้ร่วมกับสารอาหารเสริม:

• กรดไขมันโอเมก้า 3 (DHA/EPA):

ตามที่กล่าวไว้ PS ช่วยในการรวมตัวของเมมเบรนของ DHA

• ฟอสฟาติดิลโคลีน (พีซี):

พีซีมักพบในเลซิติน ช่วยส่งเสริมสุขภาพตับและความสมบูรณ์ของเยื่อหุ้มเซลล์

• แปะก๊วย Biloba:

สมุนไพรนี้มักจะใช้ร่วมกับ PS เพื่อเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในสมองและผลลัพธ์ด้านความรู้ความเข้าใจ

ใครควรเสริมฟอสฟาติดิลซีรีน?

แม้ว่า PS จะเป็นประโยชน์ต่อประชากรในวงกว้าง แต่กลุ่มเฉพาะก็มีข้อได้เปรียบเฉพาะ:

• ผู้สูงอายุ

เมื่อการสังเคราะห์ PS ลดลงตามอายุ การเสริมสามารถช่วยลด-การเสื่อมถอยของการรับรู้ที่เกี่ยวข้องกับอายุ ซึ่งช่วยรักษาความจำและความชัดเจนของจิตใจ

• นักกีฬาที่มีสมรรถนะสูง-

นักกีฬาที่ได้รับตารางการฝึกซ้อมที่เข้มข้นจะได้รับประโยชน์จากความสามารถของ PS ในการปรับคอร์ติซอล ลดอาการปวดกล้ามเนื้อ และสนับสนุนการมีสมาธิในระหว่างการแข่งขัน

• นักศึกษาและผู้ประกอบวิชาชีพ

สำหรับบุคคลที่เผชิญกับการสอบที่มีเดิมพันสูง-หรือสภาพแวดล้อมการทำงานที่มีความต้องการสูง PS 100 ฟอสฟาติดิลซีรีนสามารถปรับปรุงสมาธิ ลดความวิตกกังวลในการทดสอบ และสนับสนุนการรวมหน่วยความจำ

• บุคคลที่มีความผิดปกติทางอารมณ์

ผู้ที่ทุกข์ทรมานจากภาวะซึมเศร้าหรือวิตกกังวลเล็กน้อยถึงปานกลางอาจได้รับประโยชน์จาก PS โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากอาการของพวกเขาเชื่อมโยงกับความเครียดเรื้อรังและคอร์ติซอลที่เพิ่มขึ้น

• บุคคลที่เป็นโรคสมาธิสั้น

เด็กและผู้ใหญ่ที่เป็นโรคสมาธิสั้นมักแสดงอาการขาดฟอสโฟไลปิด PS 100 ฟอสฟาติดิลซีรีนสามารถทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมที่มีคุณค่าสำหรับการรักษามาตรฐาน ปรับปรุงความสนใจและลดสมาธิสั้น

บทสรุป

การเพิ่ม PS 100 ฟอสฟาติดิลซีรีนเป็นกลยุทธ์ที่ได้รับการตรวจสอบทางวิทยาศาสตร์แล้วสำหรับการเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของการรับรู้ การจัดการความเครียด และการสนับสนุนสมรรถภาพทางกีฬา แม้ว่าแหล่งอาหาร เช่น ปลา ไข่ และเลซิตินจากถั่วเหลืองจะเป็นพื้นฐาน แต่อาหารสมัยใหม่และความเครียดจากการใช้ชีวิตมักจำเป็นต้องได้รับอาหารเสริมเพื่อให้บรรลุถึงระดับการรักษา

เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร คุณภาพของวัตถุดิบเป็นสิ่งสำคัญยิ่ง ไม่ว่าจะเลือกใช้ PS ที่ได้จากถั่วเหลือง-หรือดอกทานตะวัน- ผู้บริโภคและผู้ผลิตควรให้ความสำคัญกับความบริสุทธิ์ ความโปร่งใส และการทดสอบที่เข้มงวด สำหรับผู้ที่กำลังมองหาพันธมิตรที่เชื่อถือได้ในห่วงโซ่อุปทาน Guanjie Biotech คือซัพพลายเออร์ฟอสฟาติดิลซีรีนที่จัดหาฟอสฟาติดิลซีรีนจำนวนมากที่มีคุณภาพ{4}}ที่ได้มาตรฐาน ตามความต้องการของอุตสาหกรรมโภชนเภสัช ยินดีต้อนรับสู่สอบถามกับเราได้ที่info@gybiotech.com.

อ้างอิง

[1] Glade, MJ, & Smith, K. (2015) ฟอสฟาติดิลซีรีนกับสมองมนุษย์ โภชนาการ, 31(6), 781–786.

(3) Jorissen, BL, Brouns, F., Van Boxtel, MP, Ponds, RW, Verhey, FR, Jolles, J., & Riedel, WJ (2001) อิทธิพลของ-ฟอสฟาติดิลซีรีนที่ได้จากถั่วเหลืองต่อการรับรู้ในวัย-ที่เกี่ยวข้องกับความจำเสื่อม ประสาทวิทยาศาสตร์โภชนาการ, 4(2), 121–134

[3] คิดด์ PM (1999) ฟอสฟาติดิลซีรีน สารอาหารเมมเบรนบำรุงความจำ การทบทวนการแพทย์ทางเลือก, 4(3), 144–161.

[4] คิม HY (2007) เมแทบอลิซึมใหม่ของกรดโดโคซาเฮกซาอิโนอิกในเซลล์ประสาท วารสารเคมีชีวภาพ, 282(25), 18661–18665.

[5] Hellhammer, J., Vogt, D., Franz, N., Freitas, U., & Rutenberg, D. (2004) การเตรียมฟอสฟาติดิลซีรีนจากถั่วเหลือง-ช่วยลดความเครียด-ระดับคอร์ติซอลที่เกิดจากความเครียดและทำให้อารมณ์ดีขึ้น ความเครียด, 7(2), 119–126.

[6] เบนตัน, ดี., โดโนโฮ, ร., และซิลแลนซ์, บี. (2001) อิทธิพลของการเสริมฟอสฟาติดิลซีรีนต่ออารมณ์และอัตราการเต้นของหัวใจเมื่อเผชิญกับความเครียดเฉียบพลัน ประสาทวิทยาศาสตร์ทางโภชนาการ, 4(3), 169–178

[7] Richter, Y., Herzog, Y., Cohen, T., & Steinhart, Y. (2013) ผลของฟอสฟาติดิลซีรีน-ที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ต่อประสิทธิภาพการรับรู้ในผู้สูงอายุ การแทรกแซงทางคลินิกในการสูงวัย, 8, 1277–1286

[8] สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) (2546) การกล่าวอ้างด้านสุขภาพที่ผ่านการรับรอง: ฟอสฟาติดิลซีรีนและความผิดปกติทางการรับรู้

[9] หน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งยุโรป (EFSA) (2012) ความคิดเห็นทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับการพิสูจน์ข้อกล่าวอ้างด้านสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับฟอสฟาติดิลซีรีน วารสาร EFSA, 10(4)

(10) แจ็คสัน, PA, Reay, JL, Scholey, AB, & Kennedy, DO (2012) น้ำมันที่อุดมไปด้วย DHA-ช่วยปรับประสิทธิภาพการรับรู้และอารมณ์ในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี วารสารโภชนาการคลินิกอเมริกัน, 96(6), 1415–1423