อาหารชนิดใดที่มี ergothioneine?

Ergothioneine เป็นกรดอะมิโนที่มีกำมะถันที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ . ผง ergothioneine จำนวนมาก ส่วนใหญ่พบในเชื้อราแบคทีเรียและพืช . มันมีการกระจายที่ จำกัด ในธรรมชาติ แต่พบได้ในระดับสูงในอาหารบางชนิด . โดยเฉพาะอาหารเห็ด . ต่อไปนี้เป็นแหล่งอาหารหลักที่มี ergothioneine

●เห็ด Shiitake:
เห็ด Shiitake เป็นหนึ่งในแหล่งที่มีคุณภาพสูงของ ergothioneine . มันมีความเข้มข้นสูงของ ergothioneine สูงถึงหลายมิลลิกรัมต่อ 100 กรัมของ shiitake สด . shiitake mushrooth ผัดซุปซุปหรือเห็ดแห้ง . ตัวอย่างเช่นในจานไก่ตุ๋นด้วยเห็ด shiitake, ergothioneine ในเห็ดละลายในน้ำซุปในระหว่างกระบวนการทำอาหาร

●เห็ดแบน:
เห็ดแบนยังอุดมไปด้วย ergothioneine . มันเป็นเห็ดที่เติบโตเร็วและให้ผลตอบแทนสูงซึ่งเป็นส่วนผสมทั่วไปบนโต๊ะของผู้คน . พวกเขายังอ่อนโยนและเหมาะสำหรับวิธีการทำอาหารที่หลากหลาย

●เชื้อราต้นไม้ที่กินได้:
เชื้อรายังมี ergothioneine . มันมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและสารอาหารอื่น ๆ นอกเหนือจาก ergothioneine . เชื้อราสีดำและเชื้อราสีเงินให้ ergothioneine สำหรับร่างกายทุก 100 กรัม ช่วยให้ร่างกายดูดซับ ergothioneine ในเชื้อราในระหว่างการบริโภค .}

●ข้าวสาลี:
ข้าวสาลีเป็นหนึ่งในอาหารหลักสำหรับมนุษย์ . มันมี ergothioneine . แม้ว่าเนื้อหาของ ergothioneine ในข้าวสาลีไม่ได้สูงโดยเฉพาะเมื่อเทียบกับอาหารอื่น ๆ ของข้าวสาลีเป็นแป้ง ergothioneine ถูกเก็บไว้ในแป้ง . ผู้คนสามารถบริโภค ergothioneine ได้เมื่อพวกเขากินพาสต้าเช่นขนมปังและบะหมี่ .}
●ข้าวบาร์เลย์:
ข้าวบาร์เลย์มี ergothioneine และใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมอาหารแบบดั้งเดิม . ตัวอย่างเช่นข้าวบาร์เลย์สามารถใช้ทำข้าวบาร์เลย์ได้ . ในระหว่างกระบวนการผลิต ergothioneine retained ในบาร์เลย์ชา .}

●ถั่วแดง:
ถั่วแดงอุดมไปด้วยสารอาหารมากมายรวมถึง ergothioneine . แต่ละถั่วแดง 100 กรัมสามารถสกัดได้ในปริมาณที่แน่นอนผง ergothioneine จำนวนมาก. ผู้คนสามารถบริโภค ergothioneine ได้เมื่อกินอาหารเช่นโจ๊กถั่วแดงและถั่วแดงวาง . ergothioneine ในถั่วแดงยังคงรักษาคุณค่าทางโภชนาการแม้หลังจากทำอาหาร .}}

●ถั่วเขียว:
ถั่วเขียวยังเป็นถั่วที่มี ergothioneine . ในฤดูร้อนซุปถั่วเขียวเป็นเครื่องดื่มโปรดสำหรับหลาย ๆ คน . ในระหว่างกระบวนการปรุงซุปถั่วเมอน เป็นการล้างความร้อนและล้างพิษร่างกาย .

●หอยนางรม:
หอยนางรมเป็นอาหารทะเลที่อุดมด้วยสารอาหารที่มี ergothioneine . มันเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงในขณะที่เนื้อหาของ ergothioneine นั้นค่อนข้างสำคัญ ประโยชน์ .

●กุ้ง:
กุ้งยังมี ergothioneine . กุ้งเป็นอาหารทะเลทั่วไปในอาหารประจำวันของผู้คน . ในระหว่างกระบวนการทำกุ้งทำอาหารเช่นกุ้งสีขาวซีดและกุ้งเคี่ยว

ตับสัตว์ (e . g . ตับเนื้อ, ตับหมู, ฯลฯ .) เป็นแหล่งอื่นของ ergothioneine . ตับมีระดับ ergothioneine ค่อนข้างสูง

Ergothioneine มีอยู่ในเซลล์มนุษย์และเนื้อเยื่อเกือบทุกชนิด . นอกจากนี้ผิวหนังเป็นอวัยวะที่ใหญ่ที่สุดในร่างกายและที่ตั้งของปฏิกิริยาออกซิเดชันจำนวนมาก . ความสำคัญของเซลล์ที่มีความสำคัญมากขึ้น หนังกำพร้า .
การสังเคราะห์ของร่างกายของ ergothioneine มี จำกัด และมีแนวโน้มที่จะลดลงตามอายุและในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ergothioneine ได้รับความสนใจจากสาธารณชนในฐานะอาหารเสริม . ต่อไปนี้เป็นวิธีการเสริมบางอย่าง

●แคปซูล Ergothioneine:
ตอนนี้แคปซูล Ergothioneine มีวางจำหน่ายในตลาด . แคปซูลเหล่านี้ทำโดยการสกัดและมุ่งเน้นผง ergothioneine จำนวนมากจากแหล่งธรรมชาติ (เช่นเห็ด) ผ่านเทคนิคการสกัดและสมาธิเพื่อสร้างอาหารเสริมที่บริสุทธิ์สูง . วิธีการนี้ช่วยให้ผู้คนบริโภค ergothioneine ได้อย่างรวดเร็ว . มันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการได้รับประโยชน์จาก ergothioneine ความเครียดออกซิเดชันการใช้แคปซูล ergothioneine สามารถช่วยเพิ่มการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกาย . เช่นคนงานกลางแจ้งระยะยาว .}

●อาหารเสริมวิตามินรวม:
ผลิตภัณฑ์วิตามินบางชนิดก็มีเช่นกันผง ergothioneine จำนวนมากเพิ่มเข้าไปในพวกเขา . ผลิตภัณฑ์เหล่านี้รวมวิตามินวิตามิน (e . g ., วิตามิน A, C, E, etc .) และ ergothioneine . ส่วนผสมของสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อเพิ่มเอฟเฟกต์สารต้านอนุมูลอิสระโดยรวม . ตัวอย่างเช่นแท็บเล็ตวิตามินมัลติมีเดียระดับไฮเอนด์ระดับสูงบางส่วนจะมี ergothioneine และผู้คนสามารถบริโภค ergothioneine พร้อมกับอาหารเสริมวิตามิน .}}}}

●ครีมและเซรั่มที่มี ergothioneine:
ในสาขาผลิตภัณฑ์ดูแลผิวครีมและเซรั่มจำนวนมากมี ergothioneine เพิ่มเข้ากับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ . เมื่อผู้คนใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้กับผิวหนังผิวหนังสามารถดูดซับ ergothioneine บางส่วน . ตัวอย่างเช่นการลดความเสียหายของผิว เกิดจากรังสีอัลตราไวโอเลต . มันช่วยปรับปรุงสุขภาพของผิวในระดับหนึ่ง .}

●หน้ากาก ergothioneine:
หน้ากาก Ergothioneine ยังเป็นวิธีที่จะได้รับ . ในระหว่างกระบวนการใช้หน้ากาก ergothioneine ในหน้ากากสามารถแทรกซึมผ่านชั้นของผิวหนังของผิวหนังและเข้าสู่ผิวหนังของผิวหนัง พื้นผิวและน้ำเสียง .

เห็ดเป็นแหล่งอาหารที่ดีที่สุดของ ergothioneine โดยเฉพาะอย่างยิ่งสปีชีส์เช่น shiitake, enoki และเห็ดแบน . นอกจากนี้พืชตระกูลถั่วและธัญพืชยังเป็นแหล่งสำคัญ แต่ในระดับที่ค่อนข้างต่ำ ซื้อ .

Guanjie Biotech เป็นซัพพลายเออร์ผง L-ergothioneine . เราใช้กระบวนการหมักจุลินทรีย์เพื่อสร้างเนื้อหาที่สูง (HPLC มากกว่าหรือเท่ากับ 98%) ของสีขาว)ผง ergothioneine จำนวนมาก. นอกจากนี้เราใช้กระบวนการลดทอนพิเศษเพื่อควบคุม 'กลิ่นไข่ที่เน่าเสีย' ดั้งเดิมของ l-ergothioneine ที่จะไม่มีกลิ่น . l-ergothioneine {}}}}}}}}}}}}}}}}}} ในสูตรและไม่เปลี่ยนสี . ปริมาณที่แนะนำ: 0.01-1.0%. หากคุณเป็นผู้ผลิตอาหารเสริมหรือเครื่องสำอางinfo@gybiotech.com.