สารสกัดจากใบหญ้าหวานใช้ทำอะไร?

ผงหญ้าหวาน มาจากหญ้าหวาน หญ้าหวานยังเป็นที่รู้จักกันในนาม Steviol glycosides มันเป็นสารให้ความหวานชนิดใหม่ที่สกัดและบริสุทธิ์จากหญ้าหวาน (หรือหญ้าหวาน) ซึ่งเป็นสมุนไพรของตระกูล Asteraceae มันโดดเด่นด้วยความหวานสูงและค่าความร้อนต่ำ ความหวานของมันคือ 200-400 ครั้งของซูโครส แต่ค่าความร้อนเป็นเพียง 1\/300 ของซูโครส

ความหวานของสารสกัด

Guanjie Biotech เป็นโรงงานผงสารสกัดจากใบหญ้าหวาน และเราเชี่ยวชาญในการขายส่งผงหญ้าหวาน- อะไรคือประโยชน์ของสารสกัดจากหญ้าหวาน มันเป็นส่วนผสมทั้งหมดที่เป็นธรรมชาติไม่มีแคลอรี่และส่วนผสมหวานอย่างต่อเนื่องที่สามารถใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ไม่เหมือนซูโครส เป็นสารให้ความหวานชนิดใหม่ Stevia ถูกใช้ไปทั่วโลกมานานหลายศตวรรษ วันนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการสารให้ความหวานแบบศูนย์แคลอรี่ตามธรรมชาติ

สารสกัดจากใบหญ้าหวานเป็นสารสกัดจากใบของพืชหญ้าหวาน จากนั้น MT เป็นสารให้ความหวานแบบผง กระบวนการสกัดนั้นเหมือนกับการทำชา มันเกี่ยวข้องกับการ macerating ใบพืชแห้งแล้วเลือกและปรับแต่งสารสกัดหวานที่ดีที่สุด นั่นคือส่วนผสมที่มีชื่อทางวิทยาศาสตร์คือ steviol glycosides

หญ้าหวานผ่านการประเมินความปลอดภัยทั่วโลก

ความปลอดภัยของสารสกัดจากหญ้าหวานที่กินได้ได้รับการจัดตั้งขึ้นหลังจากการศึกษาการทบทวนอย่างมืออาชีพอย่างเข้มงวด หน่วยงานกำกับดูแลที่สำคัญทั้งหมดทั่วโลก เหล่านี้รวมถึงคณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญร่วมเกี่ยวกับสารเติมแต่งอาหาร (JECFA) ขององค์การอาหารและเกษตรขององค์การอนามัยโลก\/องค์การอนามัยโลก (FAO\/WHO), หน่วยงานด้านความปลอดภัยด้านอาหารของยุโรป (EFSA), สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) และมาตรฐานอาหารออสเตรเลียนิวซีแลนด์ (Fsanz) สิ่งเหล่านี้ได้สร้างความปลอดภัยของการใช้ความบริสุทธิ์สูงผงสารสกัดจากหญ้าหวานบริสุทธิ์โปรโตคอลที่จำเป็นสำหรับการศึกษาด้านความปลอดภัยได้รับการจัดตั้งขึ้นโดยผู้เชี่ยวชาญระหว่างประเทศอิสระเมื่อหลายปีก่อน เป็นที่ยอมรับทั่วโลก ที่ผงหญ้าหวานผลการศึกษาทางพิษวิทยาหรือความปลอดภัยใช้ในการสร้างปริมาณที่ยอมรับได้ทุกวัน (ADI)

ADI ก่อตั้งขึ้นจากการศึกษาระยะยาวของสัตว์ที่เลี้ยงปริมาณอาหารสัตว์ที่เพิ่มขึ้นในระหว่างการพัฒนาและการเจริญเติบโต สิ่งนี้จะใช้ชีวิตส่วนใหญ่ของสัตว์ เมื่อเสร็จสิ้นการประเมินรายละเอียดของสุขภาพสัตว์ปริมาณสูงสุดที่ไม่ได้ส่งผลให้เกิดผลข้างเคียงจะเรียกว่าระดับผลกระทบที่ไม่เป็นอันตราย (NOAEL) ปัจจัยด้านความปลอดภัยถูกนำมาใช้เพื่อปรับสำหรับอคติที่เป็นไปได้ (intraspecies) หรือความแตกต่างระหว่างสิ่งมีชีวิตทดสอบและมนุษย์ (interspecies) สิ่งนี้ให้ความมั่นใจมากขึ้นว่าระดับ 7ADT นั้นปลอดภัยสำหรับผู้บริโภคทุกคน

การศึกษาสัตว์มีความจำเป็นสำหรับการประเมินความปลอดภัยและปริมาณที่สูงใช้เพื่อทดสอบความน่าจะเป็นของส่วนผสมที่ก่อให้เกิดผลกระทบและเพื่อให้สามารถกำหนดได้ว่าผู้เข้าร่วมใช้ส่วนผสมอย่างไร ปริมาณต่ำจะใช้เพื่อกำหนด ADI ที่ไม่ทำให้เกิดผลข้างเคียงใด ๆ ดังนั้นการศึกษาทางพิษวิทยาอย่างกว้างขวางของ steviol glycosides บริสุทธิ์ในสัตว์และมนุษย์จำเป็นต้องมีการกำหนดปริมาณที่ปลอดภัยซึ่งไม่ทำให้เกิดผลข้างเคียง

ขั้นตอนต่อไปในกระบวนการอนุมัติคือการประเมินการบริโภคส่วนผสมอาหารที่คาดหวังในกลุ่มประชากรที่แตกต่างกัน ซึ่งรวมถึงกลุ่มอายุและเพศต่างๆ การบริโภคโดยประมาณนั้นได้มาจากการสำรวจการบริโภคอาหารและเครื่องดื่มของผู้คนที่มีส่วนผสม ข้อมูลเหล่านี้ใช้ในการตั้งค่าขีด จำกัด การใช้งานที่อนุญาตสำหรับส่วนผสมในอาหารและเครื่องดื่มแต่ละประเภท สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าผู้บริโภคไม่ได้กินมากกว่า ADI สำหรับส่วนผสมในอาหารของพวกเขา

หลังจากได้รับการอนุมัติขั้นสุดท้ายหน่วยงานกำกับดูแลจะยังคงติดตามส่วนผสมสำหรับการศึกษาใหม่และรายงานผลข้างเคียง และพวกเขาจะตรวจสอบผลลัพธ์อย่างรอบคอบเพื่อให้แน่ใจผงหญ้าหวานความปลอดภัยอย่างต่อเนื่อง

การศึกษาความปลอดภัยหญ้าหวานมากกว่า 200 ครั้ง

การศึกษามากกว่า 200 ครั้งรวมถึงข้อมูลทางชีววิทยาพิษวิทยาและคลินิกได้แสดงให้เห็นถึงความปลอดภัยของสารสกัดจากใบหญ้าหวานและสามารถใช้งานได้โดยทั้งครอบครัว ทั้งครอบครัวสามารถใช้งานได้รวมถึงเด็กและหญิงตั้งครรภ์ สารสกัดจากใบหญ้าหวานไม่ได้เป็นสารก่อมะเร็ง สารสกัดจากหญ้าหวานที่มีความบริสุทธิ์สูงที่ใช้ในอาหารและเครื่องดื่มปราศจากอาการแพ้

อย่างไรก็ตามสารสกัดดิบของหญ้าหวาน (เฉพาะสารสกัดจากใบดิบที่มีน้ำหรือเอทานอลเป็นตัวทำละลาย) ปัจจุบันยังไม่ได้รับการอนุมัติให้ใช้เป็นส่วนผสมอาหารและเครื่องดื่ม

นักวิจัยวิเคราะห์การศึกษาหลายครั้งในมนุษย์เพื่อประเมินผลการเผาผลาญอาหารเภสัชจลนศาสตร์และความปลอดภัย\/ความทนทานของสตีเวียลไกลโคไซด์ที่บริสุทธิ์ในผู้ป่วยเบาหวานและไม่เบาหวาน การศึกษาแสดงให้เห็นว่าผงหญ้าหวานปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ยิ่งไปกว่านั้น steviol glycosides ที่บริสุทธิ์จะไม่ส่งผลกระทบต่อความดันโลหิตเมื่อใช้ในปริมาณที่แนะนำ

Stevioside และการกินเพื่อสุขภาพ

อัตราการมีน้ำหนักเกินและโรคอ้วนในหมู่ผู้บริโภคเพิ่มขึ้นทั่วโลก แพทย์สนับสนุนให้ผู้บริโภคลดปริมาณพลังงานของพวกเขา สิ่งนี้นำไปสู่การจัดการน้ำหนักที่ดีขึ้น

หญ้าหวานสามารถช่วยผู้บริโภคจัดการน้ำหนักของพวกเขา ในขณะที่อนุญาตให้ผู้บริโภคเพลิดเพลินไปกับรสชาติของขนม เหตุผลนี้คือร่างกายของเรามีความสามารถที่ จำกัด มากในการดูดซับ Steviol glycosides Stevioside ไม่ดูดซึมเข้าสู่กระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็ก และการศึกษาแสดงให้เห็นว่าหญ้าหวานไม่ได้ถูกเก็บไว้ในร่างกาย

องค์การอนามัยโลก (WHO) ประมาณการว่าในปี 2012 มีผู้คนมากกว่า 7.346 พันล้านคนอาศัยอยู่กับโรคเบาหวานทั่วโลก และจำนวนนั้นจะเพิ่มเป็นสองเท่าภายในปี 2573

เพราะหญ้าหวานเป็นศูนย์แคลอรี่ตามธรรมชาติและไม่ส่งผลกระทบต่อน้ำตาลในเลือดผงหญ้าหวานดังนั้นสามารถแทนที่แคลอรี่จากขนมหวานและคาร์โบไฮเดรตในอาหารประจำวันของผู้ใหญ่ด้วย SDJL และเด็กที่เป็นโรคเบาหวาน

สารสกัดจากใบหญ้าหวานบางครั้งใช้ในอาหารและเครื่องดื่มที่มีคาร์โบไฮเดรตพร้อมกับสารให้ความหวานตามธรรมชาติอื่น ๆ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องตรวจสอบรายการส่วนผสม การทดลองทางคลินิก {1}}} สัปดาห์การทดลองทางคลินิกแบบ double-blind และ placebo-controlled ได้ดำเนินการก่อนหน้านี้กับผู้ชายและผู้หญิงที่เป็นโรคเบาหวาน การพิจารณาคดีที่ถูกกลืนกินหญ้าหวานทุกวัน ผลการทดลองแสดงให้เห็นว่าการบริโภคหญ้าหวานในระยะยาวไม่ได้เปลี่ยนระดับน้ำตาลในเลือดหรือความดันโลหิต และไม่มีรายงานผลข้างเคียงที่สำคัญ

ซึ่งแตกต่างจากซูโครสสารสกัดจากใบหญ้าหวานเป็นส่วนผสมทั้งหมดที่เป็นธรรมชาติไม่มีแคลอรี่และมีรสหวานอย่างยั่งยืนสำหรับอาหารและเครื่องดื่ม ความปลอดภัยของการบริโภคของมนุษย์ผงหญ้าหวานได้รับการยอมรับจากหน่วยงานกำกับดูแลทั่วโลก ความปลอดภัยของสารสกัดจากใบหญ้าหวานได้รับการพิสูจน์โดยผลการศึกษาจำนวนมากโดยไม่มีรายงานผลข้างเคียงอย่างมีนัยสำคัญ นอกจากนี้สารสกัดจากใบหญ้าหวานไม่ได้เปลี่ยนระดับน้ำตาลในเลือดในร่างกายของผู้ป่วยโรคเบาหวาน ดังนั้นจึงเป็นไปได้ว่าเป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพและปลอดภัย หญ้าหวานจะถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มในอนาคต

Guanjie Biotech เป็นหนึ่งในซัพพลายเออร์สารสกัดจากปลาหญ้าหวานของจีน ในฐานะผู้ผลิตผงสารสกัดจากใบหญ้าหวานเราได้มุ่งเน้นไปที่ผงใบหญ้าหวานคุณภาพสูง ยินดีต้อนรับสู่การสอบถามเรา:info@gybiotech.com.