ผงแอสตาแซนธินบริสุทธิ์เป็นของกลุ่มแคโรทีนอยด์ออกซิเจน Astaxanthin พบได้อย่างกว้างขวางในสิ่งมีชีวิตโดยเฉพาะอย่างยิ่งในขนนกสัตว์น้ำเช่นกุ้งปูปลาและนก Astaxanthin มีกิจกรรมทางชีวภาพที่สำคัญ ส่วนใหญ่จะแสดงฟังก์ชั่นการระบายสีคุณสมบัติสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงต้านโรคเบาหวานต้านการอักเสบและผลกระทบอื่น ๆ อีกมากมาย ดังนั้นจึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์อาหารเครื่องสำอางอาหารและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
แหล่งผงแอสตาแซนธินคืออะไร?
แหล่งที่มาทั่วไปของแอสตาแซนธินธรรมชาติคือสาหร่าย, ยีสต์สีแดง, ปลาแซลมอน, ปลาเทราท์, krill, กุ้งและกุ้ง ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาความต้องการของตลาดสำหรับแอสตาแซนธินธรรมชาติที่ได้มาจากจุลินทรีย์เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว การผลิตจุลินทรีย์ของแอสตาแซนธินธรรมชาติได้รับความสนใจอย่างใกล้ชิด มี 2 วิธีหลักในการผลิตจุลินทรีย์ของ Astaxanthin
(1) การใช้สาหร่ายเพื่อผลิตแอสตาแซนธิน:
①การเลือกของสาหร่ายสปีชีส์:
เลือกสาหร่ายที่สามารถผลิตผงแอสตาแซนธินเป็นกลุ่ม เช่นสาหร่ายสีแดง
②สร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม:
ภายใต้สภาวะการเจริญเติบโตที่เหมาะสม Rhodococcus Rainbowensis เติบโตและทำซ้ำอย่างรวดเร็วด้วยเซลล์ว่ายน้ำ เมื่อเงื่อนไขรุนแรงเซลล์ว่ายน้ำของ Rhodococcus pyrenoidus จะสูญเสีย flagella ผนังเซลล์หนาขึ้น ในเวลาเดียวกันวัสดุสีแดงจำนวนมากจะถูกสะสมและเซลล์จึงเข้าสู่สถานะที่อยู่เฉยๆ
③เพิ่มโภชนาการ:
การเพิ่มไอออนเหล็ก divalent ลงในกระบวนการทางวัฒนธรรมสามารถส่งเสริมการสังเคราะห์แอสตาแซนธิน
④การเหนี่ยวนำแสง:
การสังเคราะห์แอสตาแซนธินสามารถเกิดขึ้นได้โดยสาหร่ายสีแดงที่ฉายรังสีด้วยแสงสีน้ำเงิน ความเข้มของแสงที่สูงขึ้นการผลิตแอสตาแซนธินก็ยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น และผลของแสงต่อเนื่องดีกว่าแสงเป็นระยะ ๆ
⑤การสกัด Astaxanthin:
Astaxanthin สกัดจากสาหร่ายโดยใช้ตัวทำละลายที่เหมาะสม
สาหร่ายสีแดงที่ปลูกด้วยฝนสามารถสะสมแอสตาแซนธินไปที่ประมาณ 5% ของมวลแห้งซึ่งเป็นวิธีที่ค่อนข้างดีในการผลิตอาหารเสริมแอสตาแซนธินเป็นธรรมชาติในปัจจุบัน อย่างไรก็ตามสภาพการเจริญเติบโตของสาหร่ายสีแดงที่ปลูกในฝนนั้นรุนแรงมาก ข้อกำหนดที่สูงขึ้นสำหรับคุณภาพน้ำสภาพแวดล้อมและแสงและวัฏจักรวัฒนธรรมตนเองที่ยาวนาน ดังนั้นจึงไม่เหมาะสำหรับการผลิตขนาดใหญ่
(2) การใช้วิธีการหมักยีสต์สีแดงสำหรับการผลิต Astaxanthin
①การเปิดใช้งานยีสต์ Red Fife:
ก่อนอื่นจำเป็นต้องเปิดใช้งานยีสต์ไฟฟ์สีแดงเพื่อฟื้นฟูกิจกรรม
②การฉีดวัคซีน:
ฉีดวัคซีนสิ่งมีชีวิตยีสต์ไฟฟ์สีแดงลงในสื่อวัฒนธรรม
③การหมัก:
การหมักจะดำเนินการที่อุณหภูมิและสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม อนุญาตให้ Saccharomyces cerevisiae ทวีคูณและสังเคราะห์แอสตาแซนธิน
④การหมุนเหวี่ยงเพื่อรวบรวมแบคทีเรีย:
หลังจากการหมักเสร็จสิ้นร่างกายยีสต์ไฟฟ์สีแดงจะถูกแยกออกจากสื่อการเพาะเลี้ยงด้วยการหมุนเหวี่ยง
⑤การอบแห้ง:
ร่างกายแบคทีเรียที่เก็บรวบรวมจะถูกทำให้แห้ง
⑥ทำลายการรักษา:
ทำลายผนังเซลล์ของ Saccharomyces cerevisiae ด้วยวิธีทางกายภาพหรือทางเคมีเพื่อปลดปล่อยแอสตาแซนธิน
⑦การชะล้าง:
การสกัดแอสตาแซนธินจาก Saccharomyces cerevisiae โดยใช้ตัวทำละลายที่เหมาะสม
⑧ความเข้มข้น:
ผงแอสตาแซนธินธรรมชาติที่สกัดนั้นเข้มข้นด้วยการระเหยและวิธีการอื่น ๆ
⑨วิเคราะห์ Astaxanthin ที่สกัด:
ในที่สุดด้วยวิธีการวิเคราะห์เพื่อกำหนดความบริสุทธิ์และเนื้อหาของแอสตาแซนธิน
(3) การผลิต Astaxanthin โดยใช้การหมักยีสต์สีแดงมีข้อดีหลายประการ:
①ประสิทธิภาพการผลิตสูง:
วิธีการหมักยีสต์สีแดงสามารถผลิตได้ผงแอสตาแซนธินบริสุทธิ์ในปริมาณมากในช่วงเวลาสั้น ๆ เพราะอาณานิคมยีสต์ไฟฟ์สีแดงทวีคูณอย่างรวดเร็ว และเงื่อนไขการหมักสามารถควบคุมได้ในระหว่างกระบวนการหมักเพื่อให้การผลิตแอสตาแซนธินดีขึ้น
②ความบริสุทธิ์สูง:
Astaxanthin สกัดด้วยวิธีการหมักยีสต์สีแดงมีความบริสุทธิ์สูง เนื่องจากยีสต์ Red Fife นั้นไม่ได้มีเม็ดสีและสิ่งสกปรกอื่น ๆ และกระบวนการหมักสามารถเพิ่มเข้าไปในการกลายพันธุ์ที่เหมาะสมเพื่อปรับปรุงความเครียด ดังนั้นการปรับปรุงความบริสุทธิ์ของแอสตาแซนธิน
③ความปลอดภัยสูง:
สายพันธุ์ที่ใช้ในการผลิตแอสตาแซนธินโดยวิธีการหมักยีสต์สีแดงเป็นธรรมชาติ ไม่มีการใช้สารเคมีหรือเทคโนโลยีการดัดแปลงพันธุกรรมดังนั้นความปลอดภัยจึงสูง
④การบังคับใช้สูง:
วิธีการหมักยีสต์สีแดงใช้กับการผลิตแอสตาแซนธินธรรมชาติจากแหล่งต่าง ๆ ตัวอย่างเช่น Astaxanthin สกัดจากสิ่งมีชีวิตทางทะเลหรือแอสตาแซนธินที่ได้จากวิธีการสังเคราะห์ทางเคมี
โดยสรุปการผลิตแอสตาแซนธินโดยวิธีการหมักยีสต์สีแดงมีข้อดีของประสิทธิภาพการผลิตสูงความบริสุทธิ์สูงความปลอดภัยสูงและการบังคับใช้ที่แข็งแกร่ง นี่เป็นวิธีการผลิตแอสตาแซนธินที่เหมาะกว่า
แอพพลิเคชั่น Astaxanthin คืออะไร?
1. Astaxanthin ในอุตสาหกรรมยา
●เรตินาของมนุษย์อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว ระบบประสาทส่วนกลางยังอุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว อนุมูลอิสระที่เกิดจากการเกิดออกซิเดชันสามารถทำให้เกิด peroxidation ของเซลล์จอประสาทตาและระบบประสาทส่วนกลางได้อย่างง่ายดายส่งผลให้เกิดความเสียหายต่อร่างกาย การศึกษาแสดงให้เห็นว่าแอสตาแซนธินสามารถข้ามเยื่อหุ้มเซลล์และสิ่งกีดขวางสมองเลือดได้อย่างง่ายดายเนื่องจากโครงสร้างโมเลกุลพิเศษที่ไม่ละลายน้ำ
●ผ่านการกำจัดอนุมูลอิสระออกซิไดซ์อย่างแรงผงแอสตาแซนธินบริสุทธิ์ช่วยปกป้องระบบประสาทส่วนกลางและในที่สุดก็ปกป้องสมอง มันสามารถรักษาความเสียหายของระบบประสาทส่วนกลางได้อย่างมีประสิทธิภาพที่เกิดจากอนุมูลอิสระออกซิไดซ์ เช่นการบาดเจ็บจากการขาดเลือด-กลับ, อาการบาดเจ็บที่ไขสันหลัง, โรคพาร์คินสันและอื่น ๆ โดยการกำจัดอนุมูลอิสระออกซิไดซ์โดยตรงออกจากเซลล์มันสามารถเพิ่มการฟื้นฟูเซลล์ได้อย่างมีประสิทธิภาพรักษาความสมดุลของการทำงานของร่างกายและลดการสะสมของเซลล์ชราในร่างกาย ปกป้องสุขภาพของเซลล์และ DNA จากภายในสู่ภายนอก กำจัดอนุมูลอิสระออกซิไดซ์ออกจากเซลล์ในร่างกายป้องกันความเสียหายต่อเซลล์ออปติกและเซลล์กรวยในเรตินา สำหรับผลการรักษาของการเสื่อมสภาพจอประสาทตาแอสตาแซนธินมีประสิทธิภาพในการรักษาจอประสาทตาเสื่อมมากกว่าการใช้ลูทีนเพื่อการรักษา
2. Astaxanthin ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง
● Astaxanthin ส่วนใหญ่มีบทบาทของสารต้านอนุมูลอิสระในเครื่องสำอาง มันสามารถกำจัดอนุมูลอิสระในเซลล์เพิ่มการฟื้นฟูเซลล์รักษาสมดุลของสิ่งมีชีวิตและลดการสะสมของเซลล์ชรา ดังนั้นการใช้ผลิตภัณฑ์ดูแลผิวที่มีแอสตาแซนธินสามารถลดปัญหาของอายุผิวและปรับปรุงสภาพของความหมองคล้ำ
●นอกจากนี้ Astaxanthin มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง มันสามารถช่วยแก้ไขปัญหาการเกิดออกซิเดชันของผิวหนัง เพราะผิวของเราสัมผัสกับการแผ่รังสีและออกซิเดชันทุกชนิดทุกวัน หากเราไม่ได้ใช้มาตรการป้องกันที่ดีมันเป็นเรื่องง่ายที่จะทำให้เกิดริ้วรอย ในเวลานี้คุณสามารถใช้ Astaxanthin เพื่อช่วยชะลอกระบวนการชราและทำให้ผิวของคุณอยู่ในสภาพที่มีชีวิตชีวาเป็นเวลานาน
●สารสกัดจาก Erythrocystis Rainbowensis เป็นส่วนผสมเสริมเครื่องสำอางอีกชนิดหนึ่ง นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยสารอาหารส่วนใหญ่เป็นแอสตาแซนธิน มันมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพที่ช่วยชะลอการชราผิว ดังนั้นหากคุณซื้อผลิตภัณฑ์ที่มี "Erythrocystis aeruginosa Extract" จำนวนมากผลิตภัณฑ์นี้มีผลเช่นเดียวกับ Astaxanthin ในระดับหนึ่ง
3. แอสตาแซนธินในอุตสาหกรรมอาหาร
●สารเติมแต่งอาหาร:
Astaxanthin สามารถใช้เป็นสารเติมแต่งอาหาร มันถูกใช้เพื่อปรับปรุงสีสารต้านอนุมูลอิสระคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร ตัวอย่างเช่นในกุ้งปูปลาและผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำอื่น ๆ การเพิ่มแอสตาแซนธินในปริมาณที่เหมาะสมสามารถรักษาสีดั้งเดิมได้ มันสามารถยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ Astaxanthin สามารถใช้เป็นเครื่องเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ มันถูกเพิ่มเข้าไปในคุกกี้เครื่องดื่มและอาหารอื่น ๆ เพื่อปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์
●ฟังก์ชั่นการดูแลสุขภาพ:
Astaxanthin ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง มันมีฟังก์ชั่นการดูแลสุขภาพที่หลากหลายเช่นต่อต้านริ้วรอยต่อต้านมะเร็งการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและอื่น ๆ ดังนั้น Astaxanthin จึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในสาขาผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ เช่นแคปซูลอ่อนแอสตาแซนธิน, สารละลายในช่องปากของ Astaxanthin และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
4. แอสตาแซนธินในแอพพลิเคชั่นการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
●ก่อนอื่นเลยผงแอสตาแซนธินสามารถใช้เป็นสารเติมแต่งฟีดสำหรับสัตว์น้ำ การใช้เอฟเฟกต์การพัฒนาสีมันสามารถเพิ่มคุณภาพเนื้อสัตว์ความสามารถในการสืบพันธุ์และอัตราการรอดชีวิตของสัตว์น้ำ นี่เป็นส่วนใหญ่เป็นเพราะแอสตาแซนธินสามารถใช้เป็นสีธรรมชาติได้ มันให้ผลิตภัณฑ์น้ำสีแดงหรือสีเหลืองที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ยังช่วยปรับปรุงภูมิคุ้มกันของสัตว์น้ำ
ตัวอย่างเช่นการใช้ Astaxanthin เป็นฮอร์โมนสามารถส่งเสริมการปฏิสนธิของไข่ปลาและเพิ่มอัตราการเจริญเติบโตของปลา เพิ่มชิ้นส่วนยีสต์ไฟฟ์สีแดงที่ผลิตแอสตาแซนธินลงในเหยื่อปลา เมื่อปลาแซลมอนและปลาสเตอร์เจียนกินเหยื่อ Astaxanthin มักจะสะสมในผิวหนังและเนื้อปลาทำให้มีสีแดง ปลาเหล่านี้มีสีที่สว่างกว่าเมื่อเทียบกับปลาที่ไม่ได้กินแอสตาแซนธิน
●ประการที่สองผงแอสตาแซนธินบริสุทธิ์นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต่อต้านความเครียด มันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังที่กำจัดอนุมูลอิสระออกซิเจนซึ่ง จำกัด การเข้าสู่โมเลกุลที่เริ่มต้นของเปอร์ออกไซด์ ดังนั้น Astaxanthin สามารถปรับปรุงความสามารถของสัตว์น้ำในการต้านทานความเครียดจากความเข้มข้นของเกลือและความเครียดที่อุณหภูมิสูง มันมีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อสารต้านอนุมูลอิสระและต่อต้านความเครียด
บริษัท Shaanxi Guanjie Biotechnology Co. , Ltd. ผลิตผงแอสตาแซนธินจำนวนมาก- ยินดีต้อนรับสู่ขอตัวอย่างและข้อมูล:info@gybiotech.com
