ผงแอล-ธีอะนีน

บทนำสั้น ๆ

ผงแอล-ธีอะนีนบริสุทธิ์ชื่อทางเคมีคือ N-ethyl- -L-glutamine ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ไม่ใช่โปรตีนที่มีลักษณะเฉพาะของต้นชา ปัจจุบันมีรายงานพบเฉพาะในต้นชา Xerocomus badius และต้นชาบางต้น (Camellia japonica และ Camellia sasanqua) ธีอะนีนเป็นองค์ประกอบหลักของกรดอะมิโนอิสระในชา การศึกษาวิจัยแสดงให้เห็นว่าธีอะนีนคิดเป็นประมาณ 70% ของกรดอะมิโนอิสระทั้งหมดในใบของยอดอ่อน และปริมาณธีอะนีนในใบสดคิดเป็นประมาณ 1 ~ 2% ของน้ำหนักแห้งของใบชา

Before the tea tree shoots germinate, the ammonia nitrogen supplied to the tea tree is mainly stored in the roots and leaves as theanine, glutamine and arginine. These compounds are transferred to the growth point (new shoot) when the tea tree germinates. Especially Theanine has the highest concentration. From the perspective of tea plant parts, theanine exists in various organs of tea plants except fruit, and the concentration is: young leaves> root bark, absorbing roots> absorbing roots> old leaves>เปลือกต้นและรากและไซเลมลำต้น ในแง่ของฤดูกาลจะสูงสุดในฤดูใบไม้ผลิ จากนั้นจะค่อยๆ ลดลงและเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูหนาว ธีอะนีนจะสะสมอยู่ในรากของต้นชาเป็นหลัก และในระหว่างการงอกของต้นชาในฤดูใบไม้ผลิ ปริมาณธีอะนีนในรากของต้นชาจะลดลง ซึ่งบ่งชี้ว่าธีอะนีนถูกถ่ายโอนไปยังยอดใหม่

 

เหตุใดจึงเลือกเรา?

ความแข็งแกร่งของธุรกิจ โรงงานต้นทาง และการควบคุมคุณภาพ สามารถปรับแต่งให้เหมาะกับผงดิบ ผงบริสุทธิ์ สารสกัดตามสัดส่วน และสารสกัดมาตรฐาน ผู้ผลิตส่วนผสมอาหารจากโรงงานที่ได้รับการรับรอง SC Record เราสามารถจัดเตรียมวิธีการทดสอบและรายงานการทดสอบของโรงงานได้ เรามีห้องปฏิบัติการอิสระ รองรับการประมวลผลของวัสดุที่เข้ามา และสามารถปรับแต่งตัวอย่างตามความต้องการได้ตลอดเวลา คุณสามารถเยี่ยมชมโรงงานของเราได้ตลอดเวลา เราสามารถจัดหาผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงในราคาที่ดีที่สุดให้กับคุณได้ หากคุณสนใจในผลิตภัณฑ์ของเราผงแอล-ธีอะนีนผลิตภัณฑ์กรุณาติดต่อเราได้ที่:info@gybiotech.com

 

ซีโอเอ

รายการ	ข้อมูลจำเพาะ	ผลลัพธ์	วิธี
ข้อมูลผลิตภัณฑ์พื้นฐาน
สกุลและชนิด	ต้นชาคาเมลเลียซิเนนซิส	สอดคล้อง	/
ส่วนของพืช	ออกจาก	สอดคล้อง	/
ประเทศต้นกำเนิด	จีน	สอดคล้อง	/
สารประกอบเครื่องหมาย
แอล-ธีอะนีน	>98.0%	98.76%	เอชพีแอลซี
ข้อมูลทางประสาทสัมผัส
รูปร่าง	ผง	สอดคล้อง	เอ็นแอลเอส-คิวซีเอส-1008
สี	สีขาวถึงสีออกขาว	สอดคล้อง	จีบี/ที 5492-2008
กลิ่น	ลักษณะเด่น	สอดคล้อง	จีบี/ที 5492-2008
รสชาติ	ลักษณะเด่น	สอดคล้อง	จีบี/ที 5492-2008
ข้อมูลกระบวนการ
วิธีการประมวลผล	การสกัด	สอดคล้อง	/
ตัวทำละลายที่ใช้	เอธานอลและน้ำ	สอดคล้อง	/
วิธีการอบแห้ง	การอบแห้งด้วยสูญญากาศ	สอดคล้อง	/
สารช่วยเสริม	ไม่มี	สอดคล้อง	/
อัตราส่วนการสกัด	80:1	สอดคล้อง	/
ลักษณะทางกายภาพ
จุดหลอมเหลว	214-215 องศา	214.5 องศา	จีบี21781-2008ต
ความสามารถในการละลาย	ละลายน้ำได้	สอดคล้อง	ภาพ
ขนาดอนุภาค (80 ​​เมช)	98.0% ผ่าน 80mesh	สอดคล้อง	จีบี/ที 5507-2008
ความชื้น	<2.0%	1.2%	จีบี/ที 14769-1993
ปริมาณเถ้า	<1.0%	0.4%	AOAC 942.05 ครั้งที่ 18
สารตกค้างของตัวทำละลาย	ไม่มี	สอดคล้อง	เอ็นแอลเอส-คิวซีเอส-1007
โลหะหนัก
โลหะหนักทั้งหมด	<10 ppm	สอดคล้อง	ยูเอสพี<231>, วิธีที่ 2
สารหนู	<1.0 ppm	สอดคล้อง	AOAC 986.15 ครั้งที่ 18
ตะกั่ว	<1.0 ppm	สอดคล้อง	AOAC 986.15 ครั้งที่ 18
ปรอท	<0.5 ppm	สอดคล้อง	AOAC 971.21 ครั้งที่ 18
สารตกค้างจากยาฆ่าแมลง
666	<0.2ppm	สอดคล้อง	GB/T5009.19-1996
ดีดีที	<0.2ppm	สอดคล้อง	GB/T5009.19-1996
จุลชีววิทยา
จำนวนแผ่นทั้งหมด	<1,000cfu/g	72cfu/กรัม	AOAC 990.12 ครั้งที่ 18
ยีสต์และราทั้งหมด	<100cfu/g	10cfu/กรัม	FDA (BAM) บทที่ 18 ฉบับที่ 8
อี.โคไล	เชิงลบ	เชิงลบ	AOAC 997.11 ครั้งที่ 18
ซัลโมเนลลา	เชิงลบ	เชิงลบ	FDA (BAM) บทที่ 5 ฉบับที่ 8

 

 

โครงสร้างทางเคมีของธีอะนีน:

จากภาพจะเห็นได้ว่าโมเลกุลหนึ่งของผง L-theanine มาจากกรดกลูตามิกหนึ่งโมเลกุลและเอทิลอะมีนหนึ่งโมเลกุล ซึ่งสังเคราะห์ขึ้นโดยการสร้างพันธะเปปไทด์ผ่านการหดตัว ธีอะนีนตามธรรมชาติส่วนใหญ่เป็น L-theanine จึงมักแสดงเป็นภาษาอังกฤษว่า L-Theanine

 

เส้นทางการเผาผลาญของธีอะนีนในต้นชา

1 การสังเคราะห์และการเผาผลาญของธีอะนีน

ต้นชาเป็นพืชเศรษฐกิจที่ทนต่อแอมโมเนียมและมีเส้นทางการเผาผลาญไนโตรเจนที่แตกต่างจากพืชชนิดอื่น กล่าวคือ เส้นทางการเผาผลาญไนโตรเจนของต้นชาและกระบวนการเผาผลาญธีอะนีนมีความเชื่อมโยงกันอย่างใกล้ชิด เพื่อชี้แจงความสำคัญทางสรีรวิทยาของเส้นทางการเผาผลาญไนโตรเจนของต้นชาซึ่งมีธีอะนีนเป็นแกนหลัก นักวิชาการชาวญี่ปุ่นได้ศึกษาเส้นทางการเผาผลาญธีอะนีนในต้นชาอย่างเป็นระบบตั้งแต่ช่วงปี 1960 ถึงปี 1980 และสรุปผลการวิจัยได้ตามรูปต่อไปนี้

 

จากรูปด้านบนจะเห็นได้ว่าเส้นทางการเผาผลาญของธีอะนีนในต้นชาสามารถอธิบายได้เป็น 2 ส่วน คือ การสังเคราะห์ของรากและการสลายตัวของใบ ดังนี้

Ⅰ. อะลานีนในรากของต้นชาจะถูกดีคาร์บอกซิเลตภายใต้การกระทำของอะลานีนดีคาร์บอกซิเลสเพื่อสร้างเอทิลเอมีน

Ⅱ จากนั้นกรดแอล-กลูตามิกและเอทิลอะมีนจะถูกเร่งปฏิกิริยาโดยธีอะนีนซินเทสเพื่อสร้างธีอะนีน

Ⅲ.ธีอะนีนถูกขนส่งไปยังใบผ่านลำต้น และสร้างกรด L-กลูตามิกและเอทิลอะมีนภายใต้การทำงานของธีอะนีนไฮโดรเลส

Ⅳ.เอทิลอะมีนจะถูกออกซิไดซ์เป็นอะซีตัลดีไฮด์ภายใต้การทำงานของอะมีนออกซิเดส และมีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญคาเทชินในใบ (อะซีตัลดีไฮด์อาจมีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญคาเทชิน)

 

2 แหล่งของสารตั้งต้นสำหรับการสังเคราะห์ธีอะนีน

ผง l-ธีอะนีนบริสุทธิ์สังเคราะห์จากกรดกลูตามิกและเอทิลเอมีน ดังนั้นสารตั้งต้นสังเคราะห์จึงเป็นกรดกลูตามิกและเอทิลเอมีน แล้วมันมาจากไหน?

1.เอทิลามีนได้มาจากอะลานีนผ่านอะลานีนดีคาร์บอกซิเลส และกลุ่มคาร์บอกซิล (คาร์บอนไดออกไซด์) จะถูกกำจัดออกเพื่อสร้างเอทิลามีน การศึกษาพบว่าธีอะนีนสังเคราะห์ส่วนใหญ่ในรากแต่ไม่สังเคราะห์ในใบ อะลานีนสามารถสังเคราะห์ได้โดยการเผาผลาญ (การดีอะมิเนชันหรือดีแอซิดิฟิเคชัน) ของกรดอะมิโนชนิดอื่น

 

II แหล่งที่มาของกรดกลูตามิก:

เส้นทางการสังเคราะห์กลูตาเมตโดยกลูตามีนซินเทส/กลูตามีน- -คีโตกลูทาเรตอะมิโนทรานสเฟอเรส (EC 1.4.1.14, กลูตาเมตซินเทส) ในพืชชั้นสูงเป็นเส้นทางหลักในการดูดซึมแอมโมเนีย (เรียกว่าเส้นทาง GS/GOGAT) เอนไซม์จะดีอะมิเนตกลูตามีนและทำปฏิกิริยากับอัลฟา-คีโตกลูทาเรตเพื่อผลิตกลูตาเมตสองโมเลกุล

 

นอกจากเส้นทางการผลิตหลักแล้วยังมีเส้นทางเสริมอื่นๆ:

ในพืช กลูตาเมตดีไฮโดรจีเนส (EC 1.4.1.2) เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาอะมิเนชันรีดิวซ์ของ -คีโตกลูทาเรตเพื่อสร้างกลูตาเมต

 

นอกจากนี้ยังมีการใช้อะลานีนอะมิโนทรานสเฟอเรส (EC 2.6.1.2) ในชาเพื่อทำปฏิกิริยากับอะลานีนและ -คีโตกลูทาเรตเพื่อสร้างไพรูเวตและกลูตาเมต

ผลทางเภสัชวิทยาของธีอะนีน (ภาพรวม)

ตามการวิจัยปัจจุบัน ผง L-theanine บริสุทธิ์มีผลทางเภสัชวิทยา เช่น ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ส่งผลต่อระบบประสาท ควบคุมน้ำตาลในเลือด บำบัดเสริมหรือรักษาเนื้องอก ต้านอนุมูลอิสระ และปกป้องเซลล์ ในจำนวนนั้น การใช้ธีอะนีนในการรักษาภาวะซึมเศร้าและปรับปรุงการนอนหลับได้กลายเป็นหัวข้อการวิจัยที่ร้อนแรงในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา และการใช้ธีอะนีนและอนุพันธ์ร่วมกับโดโซรูบิซินเสริมในการรักษาเนื้องอกยังมีคุณค่าทางการวิจัยอีกด้วย นอกจากนี้ นักวิจัยยังพบว่าธีอะนีนสามารถช่วยให้ผู้สูบบุหรี่ในระยะยาวเลิกสูบบุหรี่ได้ในระดับหนึ่ง

ในปัจจุบันกลไกการออกฤทธิ์ของธีอะนีนค่อนข้างชัดเจน:

● ควบคุมการเผาผลาญกลูโคสและไขมันผ่านอินซูลินและ AMPK (AMP-active protein kinase) และเส้นทางการส่งสัญญาณปลายน้ำ

● โดยการแข่งขันกับกลูตาเมตสำหรับตัวรับ ช่วยยับยั้งความเป็นพิษต่อระบบประสาทและการปกป้องระบบประสาทที่เกิดจากความเข้มข้นของกลูตาเมตที่เพิ่มขึ้น

● ผง L-theanine ช่วยให้การนอนหลับดีขึ้นและควบคุมอารมณ์โดยการเพิ่มคลื่นสมองและลดคลื่นสมอง

● ยับยั้งการเจริญเติบโตและการแพร่กระจายของเซลล์เนื้องอกโดยการควบคุมอัตราส่วนของโปรตีน Bcl-2/Bax (ยีนยับยั้งการเกิดอะพอพโทซิส/ยีนกระตุ้นการเกิดอะพอพโทซิส) ในเซลล์เนื้องอกลง

● การปกป้องเซลล์ปกติด้วยฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและยับยั้งโปรตีนคาสเปส-3 ที่ทำให้เกิดอะพอพโทซิส

 

โรงงานและทีมงาน:

 

การรับรอง

 

แพ็คเกจและการจัดส่ง

 

 

ป้ายกำกับยอดนิยม: ผง L-theanine ผู้ผลิต ซัพพลายเออร์ โรงงานผง L-theanine ของจีน